Считаем калории

Если вы увлекаетесь диетами и следите за питанием, для подсчета калорий, содержащихся в меню можно воспользоваться специальными программами, которые помогут определить энергетическую ценность продуктов.

Recipe Calc

Эта программа (рис. 5.1) полностью соответствует своему названию – она представляет собой калькулятор калорий. Ее недостатком является англоязычный интерфейс и наличие англоязычной базы данных рецептов и названий ингредиентов.

Программа может работать в нескольких режимах. Можно подсчитать энергетическую ценность готовых рецептов. Для этого нужно нажать кнопку Stored Recipes (Сохраненные рецепты) и из списка List of Recipes (Список рецептов) выбрать название блюда. В поле List of Ingredients (Список ингредиентов), расположенном ниже, находится перечень составляющих, необходимых для его приготовления. Справа под заголовком Nutrition Facts (Информация о питании) будет представлена информация об энергетической ценности блюда – количество калорий и соотношение жиров, белков и углеводов. Стандартные рецепты можно отредактировать – для этого предназначена кнопка Edit (Изменить). С помощью кнопки Delete (Удалить) можно удалить ненужные рецепты, а кнопка E–mail (Электронная почта) позволит переслать их по указанному электронному адресу.

Рис. 5.1. Recipe Calc – удобный инструмент для подсчета калорий

Если рецепта нужного блюда нет в базе данных программы, для него все равно можно подсчитать нужные параметры. Следует нажать кнопку в раздел Analyze Recipe (Анализировать рецепт), указать название блюда и сформировать его состав. Для этого из списка Possible Ingredients (Доступные ингредиенты) выбираются нужные составляющие, в поле Quantity (Количество) указывается их количество. Далее, нажав кнопку Add this Ingredient (Добавить этот ингредиент), вы добавите выбранный компонент в общий список. В области Nutrition Facts (Информация о питании) будет подсчитываться энергетическая ценность блюда. Программа считает калории, белки, жиры и углеводы по мере добавления ингредиентов. Таким образом, если понятно, что какой–то компонент не подходит, например содержит слишком много жиров, его можно заменить.

Если нужного ингредиента в списке нет, программа позволит ввести информацию о нем. Для этого нужно воспользоваться кнопкой New Ingredient (Новый ингредиент). В этом разделе в режиме мастера можно задать необходимые параметры нового компонента. Среди них, кроме названия, – единицы измерения, веса и их соотношение, количество калорий, холестерина и другие параметры, необходимые для подсчета энергетической ценности. После ввода данных программа проверит их на корректность, например, не было ли указано слишком маленькое количество калорий, но большое количество жиров.

Для просмотра информации исключительно о составляющих предназначена кнопка Stored Ingredients (Сохраненные ингредиенты). Здесь расположен список компонентов и детальная информация о каждом из них, в том числе данные об их энергетической ценности и составе. С помощью кнопки Edit (Изменить) эти данные можно отредактировать.

«Питайтесь правильно»

Программа «Питайтесь правильно» (рис. 5.2) считает калории, белки, жиры и углеводы в заданном рационе. Она умеет определять норму по калориям и питательным веществам на основе заданных персональных данных о пользователе, которые позволят определить дневную норму питательных веществ.

После установки и запуска программы необходимо ввести имя пользователя. В окне программы нужно произвести остальные настройки – указать пол, возраст и выбрать категорию. Категория определяется в соответствии с интенсивностью труда, которым занят человек. Доступно четыре категории. К первой относятся работники умственного труда, к четвертой– занятые физическим трудом большой и средней тяжести.

После ввода всех параметров нужно нажать кнопку Готово. В этом же окне ниже будет представлен рассчитанный дневной рацион – количество белков, жиров и углеводов, а также количество килокалорий, которое человек должен получать для нормальной жизнедеятельности. Далее можно приступать к составлению рациона. Нажав кнопку ОК, вы попадете в список категорий продуктов, из которых программа поможет составить меню. В незарегистрированной версии доступны только первые пять позиций списка. Для получения доступа ко всему списку зарегистрируйтесь на сайте программы.

Выбрав категорию, вы можете указать продукты, относящиеся к ней, и их количество. На основе этих данных программа подсчитает количество белков, жиров, углеводов и килокалорий. Список продуктов можно пополнять своими, а также искать продукты в базе данных программы по их названию.

Рис. 5.2. Программа «Питайтесь правильно» позволит выбрать оптимальный рацион

Зарегистрированным пользователям доступны другие возможности, например, определение оптимального веса каждого продукта, поиск оптимального продукта для получения сбалансированного рациона и построение графика, отображающего элементы созданного рациона.